Asparges delikat tekstur og rik næring
Beskrivelse
Kina er nå den største aspargesprodusenten, og produserte 6 960 357 tonn i 2010, langt foran andre land (Peru 335 209 tonn og Tyskland 92 404 tonn).Asparges i Kina er relativt konsentrert i Xuzhou i Jiangsu-provinsen og Heze i Shandong-provinsen.I tillegg har Chongming Island også distribusjon.Kvaliteten på asparges dyrket i tørre felt i nord var bedre enn den som ble dyrket i rismarker i sør.I tørt felt vokser asparges sakte med lite vanninnhold i stilken og smaker bedre.Asparges dyrket i rismarker absorberer mer vann og vokser raskere.Asparges er rik på vitamin B, vitamin A, folsyre, selen, jern, mangan, sink og andre sporstoffer.Asparges inneholder en rekke essensielle aminosyrer.
Effekten og effekten av asparges
Asparges tilhører asparagaceae, også kjent som steindiao-sypress, flerårige rotplanter.
Den spiselige delen av asparges er dens unge stilk, stilken er øm og fyldig, endeknoppen er rund, skalaen er nær, fargen på innhøstingen før den graves frem er hvit og øm, kalt hvit asparges;De unge stilkene blir grønne når de utsettes for lys og kalles grønne asparges.Hvit asparges er hermetisert og grønn asparges serveres fersk.
Uansett hvor aspargesen dyrkes, vil den bli grønn så snart den utsettes for sollys.Hvis du begraver den i bakken eller skygger for den, blir aspargesen blek.
Asparges er en sjelden grønnsak med delikat tekstur og rik næring.På grunn av sitt hvite og mørt kjøtt, duftende og velduftende smak, inneholder asparges mye protein, men ikke fett, friskt og forfriskende, så populært i verden, europeiske og amerikanske land, seniorbanketter, denne retten er vanlig.
1. anti-kreft, anti-tumor
Asparges er rik på kongen av anti-kreftelementer - selen, forhindrer kreftcelledeling og vekst, hemmer aktiviteten til kreftfremkallende stoffer og akselererer avgiftning, og til og med reverserer kreftceller, stimulerer kroppens immunfunksjon, fremmer dannelsen av antistoffer, forbedrer motstand mot kreft;I tillegg kan den styrkende effekten av folsyre og nukleinsyre effektivt kontrollere veksten av kreftceller.Asparges har spesielle fordeler for blærekreft, lungekreft, hudkreft og nesten alle kreftformer.
2. beskytte blodårene, redusere fett
Asparges beskytter også blodårene og hjelper til med å rense blodfettet.Asparges er lite sukker, fett og fiber.Det er også rike sporstoffer, selv om proteininnholdet ikke er høyt, men andelen av aminosyresammensetningen er passende.Regelmessig inntak av asparges kan derfor også forebygge hyperlipidemi og hjerte- og karsykdommer.
3. fremme fosterets hjerneutvikling
For gravide kvinner er asparges høy i folsyre, og regelmessig inntak av asparges kan hjelpe fosterets hjerneutvikling.
4. Avrusning, varmerensing og diurese
Asparges kan fjerne varme diurese, spise flere fordeler.Asparges for nyresykdom har en viss kontroll effekter av avgiftning diurese er veldig åpenbar, enten du drikker asparges te, eller etter å ha spist asparges, en halv time, kan grundig tømme giftstoffer i blodet og nyrene, urinere spesielt turbiditet, vond lukt, og normal vannlating og forskjellen er åpenbar, og deretter for å urinere, umiddelbart få rent vann, ingen merkelig lukt.
5. Gå ned i vekt og kurer alkohol
Asparges er et godt matmateriale som kan gå ned i vekt.I tillegg til riktig mengde trening, kan den brukes riktig som en middag for å gå ned i vekt.Dette matmaterialet matches med en rekke korngrøt, som er veldig bra som middag for å gå ned i vekt.
I tillegg kan det rensede stoffet i asparges øke hastigheten på alkoholkatabolisme, og hjelpe fyllikeren til å helbrede raskere.Hvis aspargesekstrakt ikke er tilgjengelig, kan spising av asparges før eller etter drikking også lindre drukkenskap og forhindre bakrus.Forskerne legger merke til at anti-bakrus-egenskapene i asparges forblir stabile selv etter å ha blitt tilberedt ved høye temperaturer. Å spise asparges før du drikker kan bidra til å lindre hodepine, kvalme, oppkast og andre symptomer.
6. Kjølig brann
I bøker om tradisjonell kinesisk medisin kalles asparges "longwhisk-grønnsak", og sier at den er søt, kald og ikke-giftig, og har effekten av å fjerne varme og lindre urin.Det vil si at selv om munnen er tørr om sommeren, tørst etter trening, feber og tørst, kan asparges spises for å fjerne varme og slukke tørsten.Både kjølig og forfriskende branneffekt, om sommeren selvfølgelig populær.
7. rolig og rolig, anti-fatigue
Asparges inneholder en rekke vitaminer og sporstoffer, og proteinsammensetningen har en rekke aminosyrer som er nødvendige for menneskekroppen.Tradisjonell kinesisk medisin mener at asparges har effekten av å fjerne varme og avgifte, nære Yin og gi vann, og har en viss hjelpeterapeutisk effekt på pasienter med hypertensjon og hjertesykdom.Å spise asparges regelmessig kan roe nerver og lindre tretthet.
8. sykdomsforebygging,
Asparagin i asparges har mange spesielle fysiologiske effekter på menneskekroppen.Det hydrolyserte for å produsere asparaginsyre, som kan forbedre kroppens metabolisme, eliminere tretthet, forbedre fysisk styrke og har visse forebyggende og terapeutiske effekter på hypertensjon, hjertesykdom, ødem, nefritt, anemi og leddgikt.
